Les ultramarins présents au SIRHA 2023 de Paris
Opportunité inédite pour plus d’une douzaine d’entreprises ultramarines, primo-exportatrices ou exportatrices confirmées. Pour mener à bien ce projet, les 4 territoires ont travaillé de concert sous la bannière Team France Export outre-mer avec le soutien financier du ministère des Outre-Mer.
5 entreprises réunionnaises y étaient présentes:
- Les confituriers de La Réunion
- Reunipêche
- Le comptoir de la Vanille
- Audaces chocolat artisanal
- Mamzelle Pizza
- Audaces chocolat artisanal
- Mamzelle Pizza
Les Réunionnais Julien Leveneur, champion de France 2022 du dessert, Valérie Gourreau, championne de France 2022 de pizza dessert, et Thierry Gourreau, jury au championnat de France de la Pizza Napolitaine, ont également participé à quelques animations
La délégation Outre-mer a éveillé la curiosité et séduit les papilles des professionnels de l’alimentation. Les produits des entreprises ont été mis en avant et valorisés chaque jour, à travers un espace show-cooking, animé par 3 chefs ultramarins:
-Béatrice Fabignon (fondatrice du Trophy Table Art concours itinérant des Arts de
la Table des Outremer)
- Jofrane Dailly (chef cuisinier du Diana Dea Lodge Hotel), décidément il est partout!
- Jofrane Dailly (chef cuisinier du Diana Dea Lodge Hotel), décidément il est partout!
- Jean-Rony Leriche (chef cuisinier et pâtissier, une toque au guide gastronomique Gault et Millau)
L’espace outre-mer n’a pas faibli en affluence pendant les 5 jours de ce salon.
L’espace outre-mer n’a pas faibli en affluence pendant les 5 jours de ce salon.
Béatrice Fabignon et Jean-Rony Leriche sur l'espace coworking
En parallèle du Pavillon Outre-mer, 3 Réunionnais ont participé dimanche sur le SIRHA, au
France Pizza Tour (Fabien Charrier de MamZelle Pizza Saint-Denis, Michel Law Lin de
MamZelle Pizza Saint-Loui,s et Davy Virapin de Davy Pizza St André).
La 4ème place a été obtenue par Michel Law Lin.
La 4ème place a été obtenue par Michel Law Lin.
Le SIRHA est ainsi un événement incontournable pour le secteur de l’agroalimentaire, et les Réunionnais présents y ont porté haut les couleurs de La Réunion et de l'outre-mer.
Source Run Concept
L'espace outre-mer a connu un gros succès d'affluence!