Ashok Mooroteea apprécie son retour au Cotton Bay et se donne pour mission de relancer une dynamique au sein de l'équipe de l'hôtel
Depuis qu'il a posé ses valises à Cotton Bay, en remplacement de Ajay Seewoorchen parti sous d'autres cieux, Ashok Mooroteea s'organise pour aller accueillir lui-même les clients de l'hôtel qui arrivent par vagues successives. Car c'est un homme de contact, effectuant en permanence des aller-retours entre son bureau, celui de l'accueil, le restaurant, le bar, la plage, la piscine, les allées qui conduisent aux quelques 60 chambres de l'établissement, sans oublier le SPA. Et ce avec un carnet de notes bien rempli à la main.
Il connaît ces lieux comme sa poche, lui qui y avait dirigé l'équipe de l'hôtel pendant 4 ans, avant de partir, en 2008. IL connaît aussi et surtout le personnel avec lequel il veut entretenir des liens de confiance et de flexibilité, «en toute humilité et avec respect. On forme une équipe pour un même objectif: réussir notre mission. Dans ce contexte, je reste à l'écoute des employés et dans ma façon de travailler j'accorde une importance particulière à la formation. On se doit d'évoluer afin de répondre aux exigences du métier» dit-il.
Globe-trotter de l'hôtellerie
En 30 ans dans l'hôtellerie –il a même travaillé sur des bateaux de croisières- Ashok Mooroteea est un spécialiste de la restauration et de la formation hôtelière. Après ses études à Singapour, il a occupé de nombreux postes de responsabilité dans 27 pays différents. Un vrai globe-trotter de l'hôtellerie qui parle pas moins de cinq langues: l'anglais, l'italien, l'allemand, le tchèque, le français et aussi le créole mauricien. Un formidable atout assurément pour ce directeur d'hôtel qui s'est par ailleurs intégré dans l'équipe de football corporative du Cotton Bay.
En dehors de ses footings en solitaire, il s'entraîne une fois par semaine avec ses coéquipiers, à la pointe de l'attaque, puisqu'il est avant-centre. Son rôle: marquer des buts. Et sur un terrain comme dans sa vie professionnelle, il souhaite «apporter un nouveau souffle à toute l'équipe du Cotton Bay».
Roland Chane
Il connaît ces lieux comme sa poche, lui qui y avait dirigé l'équipe de l'hôtel pendant 4 ans, avant de partir, en 2008. IL connaît aussi et surtout le personnel avec lequel il veut entretenir des liens de confiance et de flexibilité, «en toute humilité et avec respect. On forme une équipe pour un même objectif: réussir notre mission. Dans ce contexte, je reste à l'écoute des employés et dans ma façon de travailler j'accorde une importance particulière à la formation. On se doit d'évoluer afin de répondre aux exigences du métier» dit-il.
Globe-trotter de l'hôtellerie
En 30 ans dans l'hôtellerie –il a même travaillé sur des bateaux de croisières- Ashok Mooroteea est un spécialiste de la restauration et de la formation hôtelière. Après ses études à Singapour, il a occupé de nombreux postes de responsabilité dans 27 pays différents. Un vrai globe-trotter de l'hôtellerie qui parle pas moins de cinq langues: l'anglais, l'italien, l'allemand, le tchèque, le français et aussi le créole mauricien. Un formidable atout assurément pour ce directeur d'hôtel qui s'est par ailleurs intégré dans l'équipe de football corporative du Cotton Bay.
En dehors de ses footings en solitaire, il s'entraîne une fois par semaine avec ses coéquipiers, à la pointe de l'attaque, puisqu'il est avant-centre. Son rôle: marquer des buts. Et sur un terrain comme dans sa vie professionnelle, il souhaite «apporter un nouveau souffle à toute l'équipe du Cotton Bay».
Roland Chane
Le Cotton Bay Resort & Spa est une belle référence pour l'industrie hôtelière rodriguaise
Une plage magnifique à deux pas de la piscine du Cotton Bay
L'une des chambres de luxe du Cotton Bay Resort & Spa