Julien Leveneur, champion de France de dessert, a ouvert sa pâtisserie à Saint-Pierre

Julien Leveneur est né et a grandi à Saint-Pierre, c'est donc dans sa ville qu'il a décidé de se lancer.  Pour le lancement officiel de sa pâtisserie, Julien Leveneur avait invité familles, ami.e.s, proches, partenaires et presse locale au 5 rue Marius et Ary Leblond. Un lieu convivial, pas très grand, bien décoré avec es objets lontan. "Bienvenue à la case, ici c'est plus qu'un commerce, c'est un lieu de partage" dit-il.


Pour lui en effet, la pâtisserie est avant tout un moyen de faire plaisir et de partager. Pour élaborer ses desserts, il s’inspire beaucoup des trésors de son île et des souvenirs sucrés de son enfance tout en mettant en valeur les produits locaux. "Le passé nourrit la créativité" selon le champion de France.


Il a tenu à remercier sa soeur jumelle Emilie, son frère Olivier, son épouse Angélique, sa fille Louna, et toutes les personnes qui le soutiennent dans son entreprise.


Cette pâtisserie a pour particularité d’être ouverte au grand public uniquement deux jours par semain : le samedi (10h-18h) et le dimanche (9h à 12h) mais les commandes restent possible en semaine, Julien Leveneur fait aussi dans les anniversaires, les mariages, les bars à dessert dans des soirées,.... (Contact: 0692 26 57 13)


Photos Roland Chane